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常壓室溫等離子體誘變選育花臉香蘑新菌株

作者:admin 發布時間:2021/12/09 瀏覽量:555

本期為您推薦青島農業大學山東省應用真菌重點實驗室田雪梅教授研究團隊發表在《菌物學報》上的一篇文章:常壓室溫等離子體誘變選育花臉香蘑新菌株。

文章摘要內容如下:

花臉香蘑是我國北方常見的食藥用真菌之一,具有良好的抗癌、提高免疫以及抗氧化等功能,屬食藥兼備的優良珍稀食藥真菌?;樝隳⒍嘣谙那锛竟澤L于山坡草地、草坪等處,屬草腐真菌,目前主要以野生為主,數量稀少且隨環境條件變化而不穩定,因此人工栽培花臉香蘑具有廣闊的市場前景。2000年以來,國內福建、貴州、廣西等地陸續有少量花臉香蘑人工馴化栽培的報道出現,研究工作主要集中在花臉香蘑菌絲生長條件、培養料配方及覆土出菇條件等方面,關于花臉香蘑優良菌株選育的研究尚未見報道。

本研究利用常壓室溫等離子體(ARTP)技術對野生花臉香蘑菌株 610 雙核菌絲片段進行了誘變處理。利用拮抗試驗進行了誘變菌株初篩。通過連續傳代培養,自然淘汰劣勢菌株并獲得誘變效應穩定的 48 個菌株。綜合平板培養和基于 ISSR 和 SSR 聯合遺傳多樣性分析的結果,篩選出 7 個誘變菌株與出發菌株共同進行出菇比較試驗。出菇試驗及子實體蛋白和氨基酸營養分析的結果顯示:誘變菌株 Ls2 和 Ls3 為篩選出的花臉香蘑優質高產新菌株。誘變菌株較出發菌株生物學效率分別提高 10.27%和 14.75%,總氨基酸含量、必需氨基酸含量以及氨基酸評分等指標也均顯著高于出發菌株,品質提升效果極顯著。

 

文章精彩內容如下:

 

1 

2. 第20代誘變菌株ISSR與SSR聯合聚類分析圖譜

2 

4. 花臉香蘑子實體蛋白及氨基酸含量比較

 3

5. 花臉香蘑子實體蛋白質營養評價

 

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