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常壓室溫等離子體誘變與微生物微液滴培養選育谷胱甘肽高產菌株

作者:admin 發布時間:2022/07/06 瀏覽量:121

本期為您推薦安徽工程大學薛正蓮老師研究團隊發表在知名期刊《食品科學》上的一篇文章:常壓室溫等離子體誘變與微生物微液滴培養選育谷胱甘肽高產菌株。

 

文章摘要內容如下:

谷胱甘肽是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的非蛋白類三肽化合物,由于其具有抗氧化性、清除自由基、解毒、美白等功能,被廣泛應用于食品、醫藥和化妝品等行業。因此,近年來國內外對谷胱甘肽的需求呈現出一種上升趨勢。目前,酵母發酵法生產谷胱甘肽是工業生產上的主流,常用的生產菌種主要包括釀酒酵母、產朊假絲酵母和畢赤酵母。ARTP 誘變具有高突變率、操作簡單、誘變速度快且對環境無污染等優點,是一種新型誘變技術,已被廣泛應用到各類微生物菌種篩選過程中。

本研究為提升野生畢赤酵母菌株 BY-1 產谷胱甘肽的能力,通過常壓室溫等離子體誘變技術得到誘變菌株 BY-1-26。進一步在搖瓶培養過程中添加 1,2,4-三氮唑,提高誘變菌株產量。最后將 1,2,4-三氮唑作為篩選因子,利用微生物微液滴培養儀對誘變菌株進行適應性進化,獲得了一株高產谷胱甘肽的突變株 BY-2-24,并對其遺傳穩定性進行研究。結果表明:出發菌株 BY-1 經過 ARTP 誘變處理、抗性梯度平板初篩、MMC 適應性進化、搖瓶復篩等,可以選育高產谷胱甘肽突變株。突變株 BY-2-24 搖瓶產量達 312.13 ± 2.62 mg/L,較出發菌株提高 134.26%,且經過 7 次傳代培養,仍然具有較好的遺傳穩定性。同時,生物量提高 118.33%,表明誘變菌株的生長能力得到提高。本研究表明:ARTP MMC 聯合應用作為一種簡便高效的微生物誘變方式,可用于定向誘變篩選高性能微生物菌株,為高通量選育目標菌株提供了參考。

 

文章精彩內容如下:


圖片1


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